बीकानेर

बीकानेर विवि कैम्पस में लगेगा राजस्थानी स्वाद का तड़का, जल्द खुलेगा गंगा ढाबा

बीकानेर। फास्ट फूड की जगह प्रदेश के सात्विक खान-पान से विद्यार्थियों को अवगत कराने के लिए महाराजा गंगासिंह विश्वविद्यालय ने नवाचार करने का फैसला किया है। विश्वविद्यालय में राजस्थानी ढाबा खोला जाएगा। जिसे गंगा ढाबा के नाम से पुकारा जाएगा। खासबात यह है कि ढाबा विश्वविद्यालय कैम्पस में एेसी जगह स्थापित किया जाएगा जहां कक्षाएं पास में हो और आते-जाते समय विद्यार्थियों की एक नजर इस पर जरूर पड़े।

विश्वविद्यालय में पहले से एक कैंटीन है लेकिन, इसमें बहुत कम विद्यार्थी जाते है। गंगा ढाबा एक ढाणी के रूप में तैयार किया जाएगा। जिसमें बैठकर राजस्थान भोजन और अल्पाहार करते समय प्रदेश की कला और संस्कृति का आभास भी होगा। कक्षाओं के नजदीक ढाबा होने से विद्यार्थी चाय व अल्पाहार कर आसानी से तुरंत कक्षाओं में लौटकर पढ़ाई कर सकेंगे।

राजस्थानी स्वाद

विवि में राजस्थानी स्टाइल से गंगा ढाबा बनाया जाएगा। जिसमें विद्यार्थियों को राजस्थानी स्वाद की खाद्य वस्तुएं मिलेंगी। साथ ही कई नए कॉर्सेज भी शुरू होंगे।– डॉ. बिट्ठल बिस्सा, उपकुलसचिव, एमजीएसयू बीकानेर

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